Kaiken Cabernet Sauvignon Reserve

Romazini: 4/5 Sterne

Sehr zugänglicher Mendoza Cabernet mit 10% Malbec. Wird seiner Herkunft gerecht. Moderner Ausbau und bekannt volle Frucht.

Der Winespectator: 85/100 Punkte

Dunkel und geröstet, mit Pflaumen, Feigen und Rosinen Noten welche im fleischig, rauchigen Finish verweilen.

Robert Parker: 87/100 Punkte

60% der Cabernet Sauvignon Trauben werden während 8 Monaten in amerikanischer Eiche ausgebaut. Violettrot, mit einladenden Noten nach Zedernholz, Gewürzen, Espresso und schwarzen Johannisbeeren. Mittel bis voller Körper, weiche schmackhafte Struktur, mit einer menge von würzigen dunklen Früchten, guter Tiefe und einem mittellangen Finish. Über die nächsten 4 Jahre trinken.

Der Winemaker

Dunkles Rubinrot, reif und klar. Brombeeren und Heidelbeeren, Bitterschokolade, Zedernholz, Tabak, Kaffee und mineralische Noten aus der Agrelo Region. Die Tannine sind schön geformt und führen zu einem seidigen und balancierten Finish.
Alcohol 14.5, PH 3.7, Total Acidity (H2 SO4) 3.33 g/lt, Volatile Acidity (C2H4O2) 0.58 g/lt, Residual Sugar 2.6 g/lt, Free SO2 0.023 g/lt.

Stephen Tanzer: 87/100 Punkte

Jahrgang 2006: Mittleres Rubinrot. Expressive Aromen nach Pflaumen, geräuchertem Fleisch, Lakrize und sexy nussiger Eiche.