Die Weine aus Südfrankreich gewinnen zunehmend an Fangemeinde. Die Weine zeigen typischerweise einen ausgeprägt würzig fruchtigen Charakter, der von den sonnenverwöhnten Trauben mit eher dicker Haut stammt. Die mineralischen Steinböden tragen Ihren Teil dazu bei. Auch die Presse und Hollywood haben mit entsprechenden Publikationen viel Marketing für den Süden Frankreichs (Languedoc, Roussillon) gemacht. Zudem haben die hohen Preise des Bordelais viele Frankreich-Liebhaber nach Alternativen Ausschau halten lassen.

Auch wir von Romazini fine wine haben uns fünf ausgesuchte Weine im Detail angeschaut, allesamt von hoch dekorierten Spitzenwinzern. Nur ein Wein hat uns auf Anhieb gefallen.

Châteaux de Lascaux Pic Saint Paul 2007, Romazini Rating 3/5
Design: Klassisch, direkt, fast langweilig
See: Klares dunkles Rubinrot mit Violettreflexen
Sniff: Aromatisch, rote, reife beerige Frucht, Kirsche und leicht würzige Komponente, feine Vanillenuancen.
Smell: Frischer, mittelsüsser Auftakt, verhaltene Frucht, Säure und Gerbstoffe, etwas stahlig, Alkohol markant, etwas krautig im späten Gaumen.
Finish: Eher kurzes Finish, mineralisch, wenig Frucht.
Fazit: Frisch, knackige Säure, ohne grosse Ecken, unspektakulär

Domaine du Mausolée Tradition 2008, Romazini Rating 2/5
Design: Wertig, verspielt, femininer Touch, künstlerisch
See: Mittleres Purpur
Sniff: Verhaltene Nase, sauber, reife dunkle Frucht, Cassis
Smell: Dezenter frischer Auftakt, junge Frucht, feine weiche Tannine
Finish: kurz bis mittellang, verhaltene Aromatik
Fazit: Einfach, kaum Sensation, langweilig

Château Haut-Vignals Fût de Chêne 2006, Romazini Rating 3/5
Design: Klassisch, opulent, Mix aus Bordeaux und Barolo
See: Mittleres Rubinrot, fast trübe
Sniff: Verhaltene Nase, dunkle Frucht, reif, erdig. Gewürze und etwas Blumen.
Smell: Geschmeidiger Auftakt, frisches Säure-Frucht Spiel, dezente Frucht, etwas herb am Gaumen, würzige Nuancen, Leder
Finish: Trocken, eher kurz, rote Frucht, leicht adstringierende Gerbstoffe
Fazit: Einfacher easy drinking Wein, fast langweilig

Domaine Robert Vic, Domaine Preignes Petit Verdot 2007, Romazini Rating 3/5
Design: Einfach, jung, verspielt, grafisch
See: Kräftig glänzendes Rubinrot
Sniff: Reife Frucht, Pflaume und leichte Röstaromatik, Blumen, etwas Kräuter, Tabak, vielversprechend
Smell: Weicher und süsser Auftakt, voll am Gaumen, verhaltene dunkle Frucht, präsente Tannine, markante Säure und Gewürze, fast krautig
Finish: Mittel lang, würzig, krautig, herb, lebendige Gerbstoffe
Fazit: Voller Südfranzose, tolle Nase, Gaumen würzig eckig

Château Saint-Roch Chiméres 2006, Romazini Rating 4/5 (Tipp!)
Design: Modern, einfach, klar, wertig
See: Kräftig glänzendes, reifes Rubinrot
Sniff: Verhaltene Nase, dunkle Frucht, Kirsche, würziger Pfeffer, mineralisch, Leder
Smell: Weicher Auftakt, voller Körper, dunkle Beeren, Gewürze, Leder, Tabak, Kräuter, aktive Tannine
Finish: Mittellange reife Frucht, recht aromatisch, Leder, reife Tannine, verhaltene Säure, Kräuter
Fazit: Ausgewogener Südfranzose, reif und würzig. Zum Grill perfekt.