Mitten in New York Wein zu produzieren ist die Idee von City Winery, einem grossen Weinkonzept mitten im Big Apple. Nach dem Modell von CrushPad in San Francisco wird Entertainement rund um das Thema Wein geboten. Angefangen bei der Anlieferung von Trauben aus Kalifornien, Oregon oder gar Argentinien und Chile, über die Fermentation bis hin zum Ausbau in französischen Barriques, wird alles geboten. Eine breite Weinkarte im dazugehörigen Restaurant mit Showbühne und Live-Acts von der Wein Show bis zum Rock-Konzert ergänzen das Wein-Erlebnis. Zum Start haben sich Alvaro Palacios und Suzanne Vega mit dem Besitzer Michael Dorf über die Verbindung von Wein und Musik unterhalten.