Castello di Corbara
Wine reviews - ralf @ 13. Oct 2011, 17:01

Castello di Corbara in Umbrien

Campo della Fiera 2007, Sangiovese
Aufmachung: Künstlerisch, wertig, klassisch
Auge: Klares helles Rot
Nase: Beerig, reif mit leicht würzigen Noten und Nuancen nach Unterholz
Gaumen: Animalisch, würzig, markante frische Säure und leichter Bittertouch
Finish: Trocken herb mit Nuancen nach Steinobst
Fazit: Würziger Basis-Sangiovese mit Charakter. Romazini 2/5.

Podere Il Caio 2008, Sangiovese und Merlot
Aufmachung: Klassisch, einfach, künstlerisch
Auge: Klares Rot mit Ziegelsteinbraunen Reflexen
Nase: Dunkle Frucht, Steinobst, Pflaumen, Kirschen und feine Kräuter
Gaumen: Weicher Auftakt, leicht süsse Nuancen, Pflaumen und Brombeeren, gute Säure
Finish: Elegant mit dunkler Frucht, mittellang
Fazit: Sauber gemacht mit Terroir Charakter. Romazini 3/5.

Lago di Corbara 2007, Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon
Aufmachung: Klassisch, wertig und elegant
Auge: Klares Rubinrot
Nase: Cassis und Pflaumen, Zedernholz und Teer, Tabak, Steinobst mit Kräutern und Pfeffer
Gaumen: Jugendlich, präsentes Tannin, frische Zwetschgen, leicht herb
Finish: Leicht Bitter im Abgang, aromatisch mit trockenem Tannin
Fazit: Rustikaler Typ mit kurzem Finish. Romazini 2/5.

Lago di Corbara 2007, Cabernet Sauvignon
Aufmachung: Klassisch, wertig und elegant
Auge: Klares Granatrot
Nase: Cassis und Kräuter, gefolgt von Teer und Röstaromen
Gaumen: Reif und doch lebendig, Steinobst und Cassis mit weichem Tannin
Finish: Würzig mit feinem Tannin, mittellang
Fazit: Schöner Cabernet mit Charakter, noch nicht im Gleichgewicht. Romazini 3/5.

Calistri 2006, Sangiovese
Aufmachung: Edel, elegant und Hochwertig
Auge: Dunkles Rubinrot
Nase: Vielfältige dunkle Frucht von Brombeere bis Cassis, Röstaromen, Unterholz und Tabak
Gaumen: Opulent im Auftakt, weich mit leichtem Alkoholtouch (14.5%Vol.) Pflaumenkompott und dunkle Beeren.
Finish: Brandig wie ein feiner Obstbrand, lang
Fazit: Eleganter, vielschichtiger Sangiovese mit eigenwilligem Abgang. Romazini 3/5

De Coronis 2006, Merlot
Aufmachung: Edel, elegant und Hochwertig
Auge: Dichtes Rot
Nase: Zwetschgen und Zedernholz, Cassis
Gaumen: Elegant und dezent, dunkle Frucht, Kirschen und Pflaumen, feine Nuancen nach Blumen, trockenes Tannin
Finish: Trocken, feine zurückhaltende Frucht und Tannin
Fazit: Eleganter Merlot, würzig und doch dezent. Romazini 3/5.

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