Wein News

Eiswein lagert nicht in der Tiefkühltruhe! Eiswein ist ein Süsswein, der aufgrund der klimatischen Anforderungen nur in ganz wenigen Regionen der Welt hergestellt werden kann und so auch zu den ganz exklusiven Weinen zählt.

Die meist weissen Trauben werden im Herbst und Winter solange an den...Weiter lesen

Die jährliche Zusammenfassung der 100 spannendsten Weine des Jahres des amerikanischen Winespectator Magazines ist ein Gradmesser für neue Entwicklungen in der Weinbranche. Die Kriterien der Auswahl basieren auf Qualität, Preis-/Leistung, Verfügbarkeit und wie spannend der Wein sich...Weiter lesen

Cognac ist ein Branntwein der aus drei Traubensorten besteht: Uni Blanc, auch bekannt als Trebbiano, liefert den grössten Beitrag, dazu kommen Folle Blanche und Colombard. Aus den Trauben wird ein Wein mit 8% Volumen Alkohol gekeltert. Der Wein wird in Brennblasen mit einem Fassungsvermögen von 30...Weiter lesen

Soeben ist der Panettone di Grappa di Moscato von Poli frisch bei uns eingetroffen!
Der süsse und leicht moussierende Moscato d'Asti verbindet sich mit dem exklusiven Panettone di Grappa di Moscato von Poli auf wunderbar elegante Weise. Zum Dessert oder für trübe Herbsttage. Kühlen sie den...Weiter lesen

Welcher Typ Schaumwein gefällt Ihnen am besten?
Schaumweine wie Prosecco, Champagner, Sekt, Crémant oder Cava unterscheiden sich im Stil vor allem durch den unterschiedlichen Gehalt an Restzucker, welcher auch auf dem Etikett ausgewiesen ist.
Die wichtigsten Süssegrade reichen vom Ultra Brut...Weiter lesen

Weine aus autochthonen Rebsorten erfreuen sich seit Jahren einer zunehmenden Beliebtheit. Einerseits stehen sie als Gegentrend zur beschleunigten Internationalisierung, andererseits wurden auch lokal und regional immense Fortschritte im Weinbau und der Kelterung erzielt.

Aber was sind autochthone...Weiter lesen

Wer 1992 für 200 Franken einen Château Petrus gekauft hat und diesen seither gut gelagert hat, der erzielt heute einen Auktionspreis von gegen 4000 Franken. Dasselbe gilt für einen Château Lafite 1986, der für 70 Franken auf den Markt kam und heute gegen 3000 Franken erzielt.
Die vergangenen...Weiter lesen

Wer einmal eine Weintraube direkt von der Rebe versucht hat, hat bemerkt, dass diese mit der Speisetraube wenig gemein hat.
Die Haut der Weintraube ist sehr dick und enthält viele Stoffe die für den Geschmack des Weines wichtig sind. Neben vielen Geschmacksstoffen verhilft die Schale v.a. den...Weiter lesen

Die Weinetikette stellt manchen Weinlaien vor ein Rätsel, vor allem wenn der Wein aus traditionellen europäischen Regionen, der "Alten Welt" wie etwa dem Burgund, stammt. Herkunft und Produzent stehen dort teils schon seit Jahrhunderten für einen bestimmten Stil Wein, so dass sich auch...Weiter lesen

Die jährliche Zusammenfassung der 100 spannendsten Weine des Jahres des amerikanischen Winespectator Magazines ist ein Gradmesser für neue Entwicklungen in der Weinbranche. Die Kriterien der Auswahl basieren auf Qualität, Preis-/Leistung, Verfügbarkeit und wie spannend der Wein sich...Weiter lesen

Soeben in Italien genossen, jetzt endlich auch wieder in der Schweiz erhältlich!
Der Süss- und Dessertwein Moscato d'Asti verbindet sich mit dem exklusiven Panettone di Grappa di Moscato von Poli auf wunderbar süsse Weise. Zum Dessert oder als Gemütsaufheller an trüben Herbsttagen.
Kühlen...Weiter lesen

Die Liste der aktuellen Trends was Foodmatches angeht lässt einige Weinliebhaber schaudern: Wein & Schokolade, Wein & Spargeln, Wein & Zigarre, und so weiter. Wein & Raclette gehört auf jeden Fall zu den Klassikern, wenn auch immer wieder kontrovers diskutierten.

Natürlich gibt...Weiter lesen

Die Vielzahl der Traubensorten die gerade im Trend sind ist gewaltig. Malbec in Argentinien, Garnacha in Spanien, Pinot Noir in den USA oder Carmenere in Chile sind nur die Bekanntesten. Dies ändert nichts daran, dass auch 2010 die höchsten Bewertungen an die Königin der Trauben gingen. Cabernet...Weiter lesen

Im neusten Artikel "Gay Sex vs. Straight Sex" hat die Online Dating Plattform OkCupid aus über 669 Millionen Einträgen ihrer User einige interessante Zahlen herausgefiltert. Neben der sexuellen Orientierung wurden auch Persönlichkeitszüge identifiziert.

Heterosexuelle Männer (immer relativ...Weiter lesen

...und welche in der Schweiz und Deutschland von Bedeutung sind.

Seit etwa 5000 v. Chr. sind durch Züchtung aus wilden Weinsorten an die 10.000 Rebsorten entstanden. Von diesen sind in den unterschiedlichen Ländern etwa 2.500 für die Weinproduktion zugelassen. Nur einige hundert Rebsorten sind...Weiter lesen

Wir freuen uns auf eine interessante Diskussion rund um unseren Wine Talk vom 18.8.2010, hier der Abstract:

Für Experten ein vielschichtiges Thema, für den Laien der pragmatische Ansatz: Weine unter 20 Franken (als 95% aller Weine) gewinnen nicht durch Lagerung und sollten jung getrunken...Weiter lesen

Ab Mai 2010 präsentieren wir die neue Las Hermanas Linie der Finca Luzon aus der spanischen Jumilla. Unkonventionell farbig, frisch und markant präsentieren sich die drei neuen Design-Ikonen.
Die Vermählung von Monastrell, der klassischen Traubensorte der Region Jumilla, mit Cabernet Sauvignon...Weiter lesen

Pünktlich zum warmen Wetter öffnet die Expovina Primavera vom 18. bis 25. März 2010 Ihre Türen. Rund 90 kleine und grosse Aussteller zeigen 2500 Weine aus der ganzen Welt. Schwerpunkt bilden einheimische Gewächse aus dem Wallis, Waadt und der Deutschschweiz. Italien, Spanien und Österreich...Weiter lesen

Im stilvollen Restaurant Metropol in Zürich präsentierte die CVRA - Comissão Vitivinícola Regional Alentejana eine Auswahl an kleinen und mittleren Produzenten und Ihre Weine. Highlights waren die autochthonen Rebsorten wie die weissen Arinto und Loureiro die den frischen Vinho Verde ergeben und...Weiter lesen

Das Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero hat am 25. Januar im Baur au Lac in Zürich eine Auswahl Produzenten Langhe und Roero präsentiert. Das Consorzio wurde 1994 neu aufgesetzt und schützt, verwaltet und kontrolliert seither die Herkunft und garantiert die Authentizität...Weiter lesen

Kreative Ideen und aussergewöhnliche Lösungen entstehen, wenn Kompetenz, Vielfalt und Ambition zusammenkommen. Die Zutaten für das fruchtbare WeinNetzCH Treffen #2 waren alle vorhanden. Begleitet von interessanten Weinen wurde eine Vielzahl von Themen angeschnitten, hier die Schwerpunkte:

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Im November 2009 haben wir gemeinsam mit einem Zürcher Kelterer eine Jungweindegustation durchgeführt. Die degustierten Jungweine stammen aus dem aktuellen Jahr, befinden sich derzeit also mitten im biologischen Säureabbau (BSA). Die Weine sind noch nicht geschönt, sie sind also noch trüb von...Weiter lesen

Das Magazin Winespectator beurteilt jährlich gegen 20'000 Weine und erstellt dabei die vielbeachtete Liste der 100 spannendsten Weine des Jahres. Die Kriterien der Auswahl basieren auf Qualität, Preis-/Leistung, Verfügbarkeit und wie spannend der Wein sich zeigt.

Die Verfügbarkeit ist...Weiter lesen

Soeben in Italien genossen, jetzt endlich auch wieder in der Schweiz erhältlich!
Der Süss- und Dessertwein Moscato d'Asti verbindet sich mit dem exklusiven Panettone di Grappa di Moscato von Poli auf wunderbar süsse Weise. Zum Dessert oder als Gemütsaufheller an trüben Herbsttagen.
Kühlen...Weiter lesen

Wie jedes Jahr um diese Zeit haben die Weinschiffe am Bürkliplatz im Herzen von Zürich geankert. Wir haben dem Treiben einen kurzen Besuch abgestattet. Im Vergleich zu Vorjahren konnten wir uns ohne grosses Gedränge um die Stände bewegen.

Auch dieses Jahr sind viele grössere Händler stark...Weiter lesen

Auch 2009 belegt Cabernet Sauvignon die Topplätze bei hohen Bewertungen durch alle Preiskategorien hinweg. Die Königin der Trauben wird weltweit zu Spitzenweinen ausgebaut. Aussergewöhnliche Weine wie etwa der chilenische Don Melchor Cabernet Sauvignon Private Reserve sind äusserst rar geworden....Weiter lesen

Die lockere Runde rund um das Thema Wein im Internet bestand aus @danielebneter, @ecowein, @fabiennes, @mramse, @romazini und @2ni. Spannend, wie sich Leute aus dem Netz zum ersten Mal an einem Tisch begegnen und rasch gemeinsame Themen zum Vertiefen finden. Am Rande wurde auch Wein verkostet, nach...Weiter lesen

Nicht weniger als 50 Produzenten aus der ganzen Welt mit weit über 500 Weinen standen am 6. Mai auf dem Kursschiff MS Europa auf dem Vierwaldstättersee zur Degustation bereit. Von der Fahrt in idyllischer Landschaft können wir leider kaum berichten, da wir in rund 3 Stunden unsere Highlights aus...Weiter lesen

Die Suche nach soliden Werten führt im Weinmarkt einmal mehr nach Chile. Bei Weinen im Segment bis 20 Franken übertreffen die Cabernet, Merlot, Carmenere und Chardonnay aus den chilenischen Weinregionen die Konkurrenz bei den Bewertungen von Parker, Winespectator und Co um Längen.
Im Ultra...Weiter lesen

Mit 4500 Ausstellern aus 45 Ländern ist die ProWein die internationale Leitmesse der weltweiten Wein- und Spirituosenindustrie. Dieses Jahr versammelten sich 40000 Besucher aus 50 Ländern und 800 Journalisten aus der ganzen Welt. Unzählige Anbaugebiete und Winzer präsentierten sich mit...Weiter lesen

Mitten in New York Wein zu produzieren ist die Idee von City Winery, einem grossen Weinkonzept mitten im Big Apple. Nach dem Modell von CrushPad in San Francisco wird Entertainement rund um das Thema Wein geboten. Angefangen bei der Anlieferung von Trauben aus Kalifornien, Oregon oder gar...Weiter lesen

Das Magazin Winespectator beurteilt jährlich gegen 20'000 Weine und erstellt dabei die vielbeachtete Liste der 100 spannendsten Weine des Jahres. Im Jahr 2008 wurden folgende Top 10 ausgewählt:

1. Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005, 96 Punkte
2. Château Rauzan-Ségla Margaux...Weiter lesen

Um 1919 beginnt die Erfolgsgeschichte der Firma Plozza mit einem 50 Liter Weinfass. Der damals 29-jährige Pietro Plozza brachte das Fass aus dem Veltlin nach Tiefencastel und verkaufte den Wein an Hotels, Restaurants und Private. In den folgenden Jahren erwarb Pietro Plozza 12 Hektaren Rebland und...Weiter lesen

Wer im Raum Zürich mit Wein zu tun hat, als Kunde oder als Mitbewerber, der muss sich einmal im Jahr den engen Gängen auf den Zürichseeschiffen aussetzen und dem Treiben ein Stelldichein geben. Wir haben dies am 7. November von 13-15h getan.
An der Kasse war noch keine Schlange, dazu waren wir...Weiter lesen

Wollten Sie schon lange einmal ein wirklich exklusives Weingeschenk machen? Wir haben das Richtige für Sie.

Das Château d'Yquem hat eine Kollektion der besten und rarsten Sauternes der letzten 70 Jahre zusammengestellt. Darunter befinden sich Jahrhundert-Jahrgänge wie der 1967 mit 100 Punkten...Weiter lesen

Soeben in Italien genossen, jetzt endlich auch wieder in der Schweiz erhältlich!
Der Süss- und Dessertwein Moscato d'Asti verbindet sich mit dem exklusiven Panettone di Grappa di Moscato von Poli auf wunderbar süsse Weise. Zum Dessert oder als Gemütsaufheller an trüben Herbsttagen.
Kühlen...Weiter lesen

Planeta ist eine Reise durch Sizilien. 390 Hektar in vier Zonen im Süden Siziliens. Die Geburtstätte der Planeta Weine liegt in Noto, Vittoria, Sambuca und Menfi, den heissesten und trockensten Gebieten der ganzen Insel.
Seit dem 16. Jahrhundert baut die Familie Planeta hier Wein an. Sie waren...Weiter lesen

Die Robert Mondavi Winery war Gastgeber des diesjährigen Anlasses "Taste 3" rund um die Erkundung und Vermählung der drei Themen Kunst, Wein und Food.
Im Nappa Valley traffen sich Experten und beleuchteten Themen wie Consumed, Seeds, Urban, Source, Worldview, Action / Reaction, Connections und...Weiter lesen

Vor 70 Jahren gründete Antonio Argiolas im Süden der exklusivsten italienischen Insel das Weingut. Inzwischen in der dritten Generation geführt, gehören die Weine aus den typischen Traubensorten der Insel zu den besten Weinen der Welt. Dazu beigetragen haben auch die Top Oenologen Mariano Murru...Weiter lesen

Die negativen Folgen übermässigen Alkoholkonsums sind verheerend und weitgehend bekannt.
Anders als bei andern Suchtmitteln kann der massvolle Genuss von Wein aber durchaus auch positive Effekte zeigen.
In einer Serie von Beiträgen beleuchten wir den aktuellen Stand der Forschung und freuen...Weiter lesen

Der Jahrgang 2007 hat in Bordeaux sehr unterschiedliche Qualitäten zu stark schwankenden Preisen* hervorgebracht. Wir empfehlen den Kauf ausgesuchter Weine, die sich über Jahre als wertbeständig gezeigt haben. Wie jedes Jahr bieten wir Ihnen u.a. die Klassiker Lynch Bages, Lascombes und Léoville...Weiter lesen

1897 wanderte Giuseppe Miolo aus dem italienischen Veneto nach Brasilien aus. Mit seinem Ersparten kaufte er die Parzelle Lote 43, der Anfang einer Erfolgsstory des Brasilianischen Weinbaus.

In den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde die Familie Miolo bekannt durch die Produktion erstklassiger...Weiter lesen

Dr. Ezio Rivella, einer der ganz Grossen der italienischen Weinindustrie (Banfi, ital. Winzervereinigung, Buch: Brunello, Montalcino and I: The Prince of Wines' True Story) hat mit der Familie Meregalli ein neues Projekt lanciert.

Das Weingut Fertuna strebt in der südlichen Toskana, der Region...Weiter lesen

Folgende hoch bewertete Weine aus Spanien finden Sie ab sofort in unserem Sortiment:

Misterio de Fontana Tinto
Der Tempranillo und Syrah-Blend ist sehr zugänglich und besticht durch seine moderne volle Kraft. Mit 90 Punkten ein Top Wert von Robert Parker.

Gazur Tinto Joven
Der junge frische...Weiter lesen

Was gibt es Schöneres als an einem warmen Sommerabend einen kühlen Aperitif oder feine Weine und saftige Grilladen zu geniessen. Hier unsere Tipps für passende Sommerweine:

Zum Aperitif empfehlen wir leichte, frische und gut gekühlte Cavas, Weiss- oder Roséweine:

Cava Brut Marti Serdà,...Weiter lesen

Bordeaux Weinsubskriptionen (heute aufgrund von Fassproben kaufen, in 2 Jahren geliefert erhalten) haben für Weinhändler Jahrzehntelang gute Geschäfte ermöglicht. Zum einen waren früher die Subskriptionspreise teils markant unter den Releasepreisen, zum Andern standen die Weine von den Ufern...Weiter lesen

Ignacio Recabarren, Chef der Winemaker bei Concha y Tor sagt zum Jahrgang 2007: I believe this vintage will eventually accomplish the highest scores in the history of Chilean wines.

Dazu tragen bei:
- 10 Prozent tiefere Temperaturen (weniger Hitze)
- 25 Prozent weniger Regen (rund um die...Weiter lesen

Blogging ist IN und in der emotionalen Weinbranche sind Blogs ein willkommenes Mittel um Konsumenten und Produzenten aus unabhängiger Sicht auf die Finger zu schauen. In den USA wird dieser Tage der American Wine Blog Award nominiert und gewählt.
Inzwischen haben Wine Blogs mit Leserzahlen in...Weiter lesen

Am Montag, 18.2.2008 von 14.00 bis 20.00 Uhr stellen im Zürcher Kongresshaus 46 Winzer aus dem Veneto ihre aktuellen Weine vor. Darunter befinden sich neben einige kleineren Produzenten auch bekannte Name wie Zenato, Furlan oder Custoza.

Gleichzeitig werden 3 geführte Degustationen...Weiter lesen

Tradition und Perfektion treibt die Familie Dornier in Stellenbosch an. Die Kraft der Innovation ermöglicht neue und immer bessere Produkte.

Jetzt sind die neuen Weine und Jahrgänge vorgestellt worden. Das Sortiment wurde weiter abgerundet und die Bewertungen der Experten zeigen in eine klare...Weiter lesen

Im Jahr 2007 haben wir im weltweiten Weinmarkt wiederum einige Highlights erlebt. Dabei stehen vor allem modernere Methoden im Weinkeller für kontinuierlich verbesserte Qualität und Beständigkeit bei Weinen um 20 Franken. Dies gilt für die traditionellen und bekannten Weinregionen genauso wie...Weiter lesen

Soeben ist auf Englisch die sechste Auflage des Klassikers The World Atlas of Wine erschienen. Das perfekte Geschenk für jeden Weinliebhaber.
Die neue Version ist komplett überarbeitet worden und ist wiederum auf neuestem Stand. Neben den klassischen Weinregionen wurde in der aktuellen Auflage...Weiter lesen

Wer im Telefonbuch von Downtown Switzerland nach einer Weinbar sucht, der findet 3 Adressen:

- Rolfs Weinbar / Klima and der Rämistrasse
- D-Vino Weinbar im Seefeld und
- Mövenpick Caveau Weinbar an der Nüschelerstrasse

In Rolfs Weinbar weiss man nie, ob einem gleich noch der Klimaschrank...Weiter lesen

Romazini fine wine tritt seit November 2007 mit einem neuen Erscheinungsbild auf. Die Marken- und Designagentur MetaDesign hat den Auftritt zusammen mit Romazini entwickelt und umgesetzt.
Die drei Eckpfeiler des Romazini Angebotes wurden dabei überarbeitet.

1. Weltweite Analyse und Auswahl von...Weiter lesen

Im Jahr 2007 hat der Winespectator über 15'000 Weine beurteilt und darunter einige Highlights entdeckt. In diesem Jahr haben es folgende Weine in die Top Liste geschafft:

Platz 10: Krug Brut Champagne 1996, 99 Pt
Platz 9: Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 2004, 95 Pt
Platz 8: Mollydooker,...Weiter lesen

Von 278 getesten Weinen ist der Carmin de Peumo 2003 von Concha y Toro der höchst bewertete Wein Chiles den es je gab. Auf Platz 2 kam der 2004 des Terrunyo, ebenfalls ein Carménère von Concha y Toro.
Bei der Weissweinen kam der Chardonnay von Concha y Toro auf Platz 1. Der Jahrgang 2005...Weiter lesen