Im Oktober 2009 wiedereröffnet ist die Mägd in Basel rasch zu einem neuen Hotspot der Stadt geworden. Adriano Giordano, bestens bekannt u.a. aus dem Birseckerhof hat dem Lokal kontemporäres Leben eingehaucht. Reservieren muss man tatsächlich genügend im Voraus, für Basel wirklich aussergewöhnlich. Das Lokal wirkt grosszügig, die Bar als stimmiger Ankerpunkt, die phantastischen Lampen waren jedoch etwas gar hell eingestellt.

Die Karte ist selbstbewusst kompakt, Tagesspezialitäten ergänzen die solide Auswahl.
Die Weinkarte ist übersichtlich mit einer kleinen Selektion Schweizer Weinen und...